1. Відварене куряче філе, огірки мариновані (можна свіжі), мариновані гриби.
Порізати кубиками, заправити майонезом.
2. Варене куряче філе, пекінська капуста, горіхи волоські, сухарики з білого хліба.
Порізати кубиками. Заправити заправкою. Для заправки розтерти до однорідної маси 2 варені жовтки, 2 ч. л. гірчиці, сік лимону, 3 зубки часнику, олія (стільки, щоб була маса як густий майонез), сіль, перець до смаку.
3. Варене куряче філе, шпроти, пекінська капуста, крекер цибулько вий, зелена цибуля.
Подрібнити, перемішати з майонезом і відразу подати до столу. Ситний салатик.
4. Варене куряче філе, свіжий огірок, чорнослив, горіхи волоські, майонез.
Подрібнити, перемішати з майонезом і відразу подавати до столу, щоб огірки не пустили сік. Цікавий смак чорносливу і огірка.
З капустою
1. Пекінська капуста, свіжий огірок, свіжий перець, варена телятина, майонез.
Подрібнити, змастити майонезом і подати до столу.
2. Пекінська капуста, свіжий огірок, банка тунця у власному соку, цибулина, майонез.
Подрібнити, змастити майонезом.
3. Пекінська капуста, апельсин, консервована кукурудза, зелена цибулька, майонез.
Порізати капусту та цибульку, додати кукурудзу. Апельсин почистити від плівок, нарізати і додати до салату. Змастити майонезом.
4. Пекінська капуста, зелена цибулька, грейпфрут, свіжий огірок, майонез.
Бажано відразу з’їсти, бо швидко гіркне.
Салат з язика
Відварений язик, цибуля, мариновані огірки, майонез.
Цибулю нарізати півкільцями і підсмажити. Нарізати огірки та язик смужками. Салат перемастити майонезом.
Грибний салат
Варена телятина, твердий сир, мариновані печериці, перепелині яйця, майонез.
Сир і м'ясо нарізати кубиками, печериці навпіл (якщо дрібні, то залишити цілими). Перепелині яйця розрізати навпіл. Перемішати з майонезом, прикрасити половинками яєць.
Салат з печінкою тріски
Пекінська капуста, свіжий огірок, свіжий помідор, печінка тріски консервована.
Овочі нарізати і перемішати в салатнику. Печінку порізати на шматочки і додати до овочів. Можна збризнути соком лимону. Салат заправити олією, в якій була печінка.
Чоловічий салат
Варені яйця, варена телятина,салатна цибуля, твердий сир, майонез.
Цибулю нарізати півкільцями, збризнути оцтом і маринувати 20 хв. М'ясо розібрати на волокна.
Шаруємо: маринована цибуля – майонез – телятина, трошки підсолена – майонез – натерті на тертці яйця – майонез – натертий твердий сир. Дати настоятися в холодильнику упродовж 2 годин.
Салат з редьки (ріпи)
Натерти на тертці моркву, редьку. Перемішати з сметаною, посолити.
До всіх салатиків сіль-перець додавати за смаком.
Підготувала Лариса Сарницька.
< Попередня | Наступна > |
---|