( 10 Votes )

З куркою

1.  Відварене куряче філе, огірки мариновані (можна свіжі), мариновані гриби.

Порізати кубиками, заправити майонезом.

2. Варене куряче філе, пекінська капуста, горіхи волоські, сухарики з білого хліба.

 Порізати кубиками. Заправити заправкою. Для заправки розтерти до однорідної маси 2 варені жовтки, 2 ч. л. гірчиці, сік лимону, 3 зубки часнику, олія (стільки, щоб була маса як густий майонез), сіль, перець до смаку.

3. Варене куряче філе, шпроти, пекінська капуста, крекер цибулько вий, зелена цибуля.

 Подрібнити, перемішати з майонезом і відразу подати до столу. Ситний салатик.

4. Варене куряче філе, свіжий огірок, чорнослив, горіхи волоські, майонез.

 Подрібнити, перемішати з майонезом і відразу подавати до столу, щоб огірки не пустили сік. Цікавий смак чорносливу і огірка.

 

З капустою

1. Пекінська капуста, свіжий огірок, свіжий перець, варена телятина, майонез.

 Подрібнити, змастити майонезом і подати до столу.

2. Пекінська капуста, свіжий огірок, банка тунця у власному соку, цибулина, майонез.

 Подрібнити, змастити майонезом.

3. Пекінська капуста, апельсин, консервована кукурудза, зелена цибулька, майонез.

Порізати капусту та цибульку, додати кукурудзу. Апельсин почистити від плівок, нарізати і додати до салату. Змастити майонезом.

4. Пекінська капуста, зелена цибулька, грейпфрут, свіжий огірок, майонез.

 Бажано відразу з’їсти, бо швидко гіркне.

 

Салат з язика

Відварений язик, цибуля, мариновані огірки, майонез.

Цибулю нарізати півкільцями і підсмажити. Нарізати огірки та язик смужками. Салат перемастити майонезом.

 

Грибний салат

Варена телятина, твердий сир, мариновані печериці, перепелині яйця, майонез.

 Сир і м'ясо нарізати кубиками, печериці навпіл (якщо дрібні, то залишити цілими). Перепелині яйця розрізати навпіл. Перемішати з майонезом, прикрасити половинками яєць.

 

Салат з печінкою тріски

Пекінська капуста, свіжий огірок, свіжий помідор, печінка тріски консервована.

Овочі нарізати і перемішати в салатнику.  Печінку порізати на шматочки і додати до овочів. Можна збризнути соком лимону. Салат заправити олією, в якій була печінка.

 

Чоловічий салат

Варені яйця, варена телятина,салатна цибуля, твердий сир, майонез.

Цибулю нарізати півкільцями, збризнути оцтом і маринувати 20 хв. М'ясо розібрати на волокна.

Шаруємо:  маринована цибуля – майонез – телятина, трошки підсолена – майонез – натерті на тертці  яйця – майонез – натертий твердий сир. Дати настоятися в холодильнику упродовж 2 годин.

 

Салат з редьки (ріпи)

Натерти на тертці моркву, редьку. Перемішати з сметаною, посолити.

До всіх салатиків сіль-перець додавати за смаком.

 

Підготувала Лариса Сарницька.

Додати коментар


Захисний код
Оновити