Авторизація

Home

Грибна охота


Сьогодні у нас одна тема – гриби, картопля і вибори. Якщо про останнє люд говорить досить інертно, то про картоплю, яка вродила і яку нема куди збути, та про гриби тільки й мови.

 

 

– Ви знаєте: начальник пошти і наш голова поїхали в Ціхоль і набрали по триста штук одних білих грибів!

– А мій зять теж привіз повний багажник грибів. Одні боровики і краснюки. Бабок не брав. Ото перебираємо картоплі. Потім кидаємо і йдемо перебирати гриби. Набридне чистити гриби – знову йдемо до картоплі. Заплющиш очі, то гриби і картоплі в очах стоять…

– І я вийшла за село, щоб спину розігнути. То, думаєте, скільки знайшла? Всіх разом 170 штук! Неподалік болітця як хтось їх посадив. Черенами… Один кращий одного.

– Все село пахне смаженими грибами і тушкованою картоплею. Добре, що є гриб, трохи м’яса і сала зекономиться…

– Ой, ці гриби вже замучили. Діти зі школи і в ліс, а ти, мамо, сиди до ночі і перебирай…

– Дякуйте Богу, що бульба вродила на полі, а в лісі – гриб…

Дійсно, в яку хату не вступиш – скрізь побачите гриба. Із старшими людьми зав’язується розмова.

– От колись у войну не було чого їсти. То ми поїхали у ліс на Романщину. Отам назбирали грибів!.. А в Маковому болоті? Зараз всі їдуть машинами і поїздком у Степангород. Гриби скрізь є.

…Ранок. Білий туман сивою пеленою стоїть у лісі. Він заполонив все довкола. Розбиваєте цей туман, проходячи між деревами і кущами і лишаючи за собою росяні доріжки. Роса забирається до колін, воложить руки та обличчя. Та грибнику, який знайшов годину-другу на “тихе полювання”, то лише на радість: ось-ось цей туман-роса покаже заповітну шапочку гриба – світло-коричневу або темно-червону. Вдихнеш той неперевершений грибний запах, запах лісу і живої природи, і далі мережиш кілометри між деревами в щасливому грибному азарті.

Гриби… Це лісові м’ясопродукти. Не буду описувати смакові якості того чи іншого гриба. Я люблю маслюки. Хтось сироїжки. Мій брат полюбляв корівки. А ще ж не забуваймо про лисички, зелениці, підзеленки… Грибів на Україні росте до 200 найменувань. Використовуємо лише біля 20 видів.

…По гриби зібралося і подружжя Ліди та Миколи Шимшелів з Канонич. Коником з возом. Ось такі грибочки порадували грибників (на фото). Лідія Леонтіївна розповідає, що вже мішок насушила. А сушить у електродуховці. Тільки трішки дверцята духовки залишає відкритими. За її словами, сушений гриб найкращий. Кинеш у тепле молоко чи воду і він наче оживає. Гриби смакують і в борщі, і в супах, і в других стравах.

Грибний сезон у розпалі. Скористайтеся ним.



Г. Штерн

На фото: грибова радість і в дітей…

 

Радіо Полісся

Open in new window
mod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_counter
mod_vvisit_counterСьогодні1749
mod_vvisit_counterВчора3067
mod_vvisit_counterНа цьому тижні18844
mod_vvisit_counterНа минулому тижні25685
mod_vvisit_counterЦього місяця77206
mod_vvisit_counterМинулого місяця114563
mod_vvisit_counterВсі2908979

Сьогодні: 2017-07-22 15:49
МНС ІНФОРМУЄ 

Сайт автошколи

Останні коментарі

  • Прошу повернути за винагороду!
    Гість Вчора
    Представляю скільки зеків і розводіл вже подзвонили, що саме вони знайшли гаманець!

    Детальніше...

     
  • У Вараші поховали бійця АТО (+відео)
    Гість Вчора
    Ви такий борець за правду? Впевнений, що ви боретесь за їнші цілі, які грають на руку ворогам. Не ...

    Детальніше...

     
  • Сучасна швидка відтепер є і у Володимирці (+фото)
    Гість Вчора
    Якщо кожен раз при гіпертонії викликати швидку допомогу то треба мати штук 10 карет та цілу ...

    Детальніше...

     
  • Сучасна швидка відтепер є і у Володимирці (+фото)
    Гість Вчора
    А з гіпертонією треба йти до сімейного лікаря, а він як не справиться то направить до терапевта чи ...

    Детальніше...

     
  • У Вараші поховали бійця АТО (+відео)
    Гість Вчора
    А ще кажуть що в Україні нема цензури,більше чим в Росії,боїтесь правди?

    Детальніше...

     
  • Сучасна швидка відтепер є і у Володимирці (+фото)
    Гість Вчора
    А з гіпертонією іти пішки??? Скільки километрів і з якою швидкісттю допускається рух пацієнта?

    Детальніше...

     
  • Селищний голова Володимирця "заветував" рішення ради
    Гість Вчора
    Осмолович один з небагатьох адекватних в теперішньому складі селишної ради!

    Детальніше...

     
  • Сучасна швидка відтепер є і у Володимирці (+фото)
    Гість Вчора
    6. Станція приймає виклики для надання екстреної медичної допомоги у випадках: - втрати свідомості; ...

    Детальніше...

     
  • Сучасна швидка відтепер є і у Володимирці (+фото)
    Гість Вчора
    Швидка куплена за кредитні кошти "Світового банку" для транспортування хворих з гострою серцевої ...

    Детальніше...

     
  • Сучасна швидка відтепер є і у Володимирці (+фото)
    Гість Вчора
    Скажіть а що від цих машин залишиться,як вони почнуть іздити по Володимирецьких "дорогах" ?!

    Детальніше...

На даний момент 167 гостей на сайті